Thikë e mprehtë profesionale për prerjen e salsiçeve. Përdoret nga shefat e kuzhinës. Përdoret shumë shpesh në gastronomi, si dhe në dyqane ushqimore dhe kasapësh. Vlerësohet nga të gjithë ata që vlerësojnë veglat e punës me cilësi të lartë. Tehu është prej çeliku të cilësisë më të lartë. Doreza ergonomike ju jep siguri me çdo prerje. Doreza është higjienike dhe nuk rrëshqet.